Khi không có thời gian thảnh thơi để chế biến món ăn cầu kỳ cho gia đình, bạn chỉ cần biến tấu các món ăn quen thuộc là đã có được món ăn mới hấp dẫn không kém rồi. Thêm vài cây nấm tươi vào món trứng hấp thịt giản đơn, gia đình bạn sẽ ngon miệng hơn với món ăn tuy quen mà lạ này.

Nguyên liệu cần có:

• Nấm rơm tươi: 200g
• Trứng gà ta: 3 quả
• Thịt nạc vai: 200g
• Hành lá, mùi
• Gia vị, hạt tiêu.

Hướng dẫn cách làm:

– Nấm rơm thái lát mỏng.

– Thịt nạc vai ướp gia vị, hạt tiêu vừa ăn. Để 10 phút để thịt thấm gia vị.

– Đập trứng vào tô, khuấy đều rồi đổ vào thịt, cho thêm nấm rơm đã thái. trộn thật đều hỗn hợp rồi đổ ra một bát tô to.

– Cho bát trứng thịt vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút cho đến khi trứng chín.

– Nhấc bát trứng ra khỏi nồi, thêm hạt tiêu và bày rau mùi lên trên. Ăn nóng với cơm trắng.

Mong các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)